昨晚胃痛难忍，今天特别谢谢一个帅锅的关怀，送来了这个贴子:P 据说他的胃也不太好，还敢教导我？哈哈！一起煮粥吃吧！(lol)
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! C: X& v" L) t. p% m牛奶粥
, A8 a0 o9 B e3 _7 w5 {6 j原料：大米100克，牛奶500克 5 f! X9 l. ~, F4 ]) h: J9 n
制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 ) H$ O$ g! E" s0 k& r
功效：补益气津养胃生肌。
+ h0 {2 X. K; Z" T1 v# r# q适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
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- @" h7 W% S1 [) `' h双鱼汤
. q& o4 d4 U8 O原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克 ! X' l: p4 f0 _- O/ M2 D# A( ?" N+ W
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。 ) I' f* Z) d: L+ d! V \, c
功效：清胃生肌止痛。
# q- S, ~+ Z4 a7 z& k适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
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1 z# ?9 @5 E+ H: w' v胡椒猪肚汤
, N! r$ X/ N3 V7 ^' t/ s原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克 * q# q' |5 ^8 h1 i0 O' b4 l5 `5 g
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：温中健脾、和胃正痛。 / Q6 C2 j" u- N2 v0 z
适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
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养胃佛手粥 1 P3 _5 k5 g+ T( Q: h2 a G
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量 ^. q, N! @4 W% g% W
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。 - k# D' V, p4 p3 Y$ v
适应：肝郁、胃胀的患者。
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虫草百合鸭肉烫 ) g# |8 A1 K+ l$ G/ e( U6 c% ~
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
; b! {& U* `9 a+ w4 X 制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
$ H* M. t+ q: R1 k- R) E功效：健脾养胃并润肺补肾。 ! w8 Q3 ~' P2 K1 g' E" T
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。 |
发表于 2008-12-11 15:34:57
发表于 2008-12-11 22:32:15
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