|
|
j( h, _5 ~1 j, q5 a O# p5 A
 排毒功能最強的這20種食物
% n8 M7 I c( a# S- h: z6 `( J7 a
( P% j0 X# V) u( ~1. 地瓜 Sweet Potato
( @, Z/ j6 a! z. t3 }( p7 H
. J! M2 g \4 r3 T5 L 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。% I% C8 L0 U$ E) M% V. R
4 u4 ?' A ^6 p+ ? 2. 綠豆 Mung Beans: s) s6 x3 y- y9 K
I# \* b9 p$ m
綠豆具清熱解毒、除濕利尿
+ G* @- r# y$ Q. E) b7 M: ]; A7 R: ]7 t! I' I) Q& I
、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。0 {/ L& K/ i, A/ z5 e
! Q! I& i2 P- n' T
3. 燕麥 Oats/ I/ n1 R6 t3 K# H% p, @ _
9 \7 D% b! O5 I, m* J; _" j
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！' u( W5 n, e& A( A
7 v p5 r+ ^" c
4. 薏仁 Job's tears
6 P+ {" E% ^* I' D, I6 U1 E ]/ U5 U) q7 L I# t
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
' }7 F4 |0 k9 ?( |
+ _9 j( ~7 B. B& k- h; ^ 5. 小米 Millet
7 y7 V* c+ g2 N4 l1 ?* Z# R8 U6 s) t6 }, c* |
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。6 S5 }* \, L% z" O! ]0 \+ e2 d
; B4 W! f8 K6 k# n! W
6. 糙米 Brown Rice C7 T4 b, O+ W: s) i1 ~
1 w, Q& x5 O% v0 w2 P4 o- v f: p
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。: Z* Q0 L8 l, x
' g) E% G) v. G+ C) @ 7. 紅豆 Small Red Beans3 v3 x' Q, N* a4 c, Y. `; G
S( l- [3 \! [7 I- t% Y0 `
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。! k% V* z9 F, `* i/ C- d! n
6 {* |& O8 M5 z$ L! s 8. 胡蘿蔔 Carrot+ A9 p/ h' T6 Q& h- w, ]+ y
+ ~/ @. n" M3 p" g+ ~9 s
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
: K2 F; F) [5 A/ S3 E% O4 {% _$ k
% t0 c. _) l5 J/ @- { 9. 山藥 Yam
7 I6 Y; t' X" T* m1 u, t4 V( `- t" f% Q$ K) M
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
; Q& s- P5 |, S& g9 A+ j w+ A$ J C( H" n4 K/ N
10. 牛蒡 Lappa
$ D7 l) y% ~0 o8 O! H6 s- z/ ], G' t, j5 y
牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
8 j/ {8 `. I; B( T
, D v% h5 t1 ]) [; k: K 11. 蘆筍 Asparagus/ e1 x Q% h& P6 ]' w' z
% a6 e4 x5 u$ D' R& E0 W$ t
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。4 a$ q* ?6 F" z! w
% ^! ^' d3 H) ^1 E2 L5 v( g2 P4 X
12. 洋蔥 Onion& ^; y$ ^/ s( i: F0 x
X; j! D# e) Q+ q% e/ A5 q 洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
; g6 d& e6 Q9 D1 n+ s
" D- b! H6 a% P8 l9 ` 13. 蓮藕 Lotus root4 R$ g4 K( a/ X6 i" Z1 v% v) O
0 b& W+ E' ~0 e& Y6 ]9 g 蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕搾打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
' q, m: F9 ~" v9 v; r
4 b" Q" O3 d% z) g 14. 白蘿蔔 Radish6 W: k5 B9 A0 K9 t/ {- \" j
- R' ?5 @; q9 @4 a" g6 c
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。7 o2 Y& u2 s, E+ U. c: A
8 G+ {& J: S7 u S- K5 s8 l- f 15. 山茼蒿
6 K! _. X2 H. c1 [0 d5 x2 |/ P2 ^' A4 L
山茼蒿含豐富維持生活素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等水果蔬菜一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。0 o* d! j$ k1 N2 V+ |6 Z
+ k7 _0 K9 p6 \, ~! `
16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf
# |2 A. y1 u7 ?, }! d( i& |: U# w% I: N- b7 t7 c3 y
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！! G4 l, d2 g$ e* Q/ J5 u4 }) M
. S# B6 M+ e* J Z% z+ d2 \) g
17. 蘿蔔葉 Radish's leaf
8 s8 a. d, w5 m
/ l* I# h+ @/ i+ P M: b8 j0 ~( O 蘿蔔葉含有豐富的維持生活素和纖維質，有促進食欲、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。5 c9 N; r: o9 g5 w) ]4 i2 ~
& C( n ~. U# A7 r& ~
18. 川七0 e0 u% S; ]# N) j$ h
1 M6 S1 Q# E! S8 X K 川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等水果蔬菜，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
( q4 Z) Y' r+ ]! M f2 t3 ]/ Y
- i$ `( Y1 R( V/ w: {/ A1 ~0 ? 19. 優格 Yo ghurt( s: c" i7 O. E# U8 ]
s- w$ U* U' D* j5 d
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
/ X$ L' @( X# j$ A0 g+ L4 R: H! O! g# k3 X' W2 ?
20. 醋 Vinegar- D8 j' z% f. S' I' @
3 F8 B: O. b* E" t& R9 j 醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。 |
|
发表于 2009-2-8 04:09:11
